Российская ГК «ЭФКО» начала производство растительного мяса
Группа компаний «ЭФКО» сообщила, что начала выпускать мясо из растительных белков. Первая партия растительных бургеров уже отгружена дистрибьютору HoReCa «Восток-Запад». Это котлеты из комбинации соевого, горохового и рисового белков, сочетание которых обеспечивает сбалансированный аминокислотный состав. Они называются хайбургеры. По вкусу и органолептическим свойствам они похожи на мясо животных, рассказали в компании. К 2021 году «ЭФКО» […]
